Question

将100克绿豆种子培育成300克的绿豆芽（幼叶未长出）的过程中，绿豆中的有机物的变化如图所示，正确的是（  ）。

Answer

A

【解析】

试题分析：绿豆种子在萌发成绿豆芽的过程中，要通过呼吸作用消耗绿豆体内的有机物，由于绿豆种子萌发的过程中要吸收大量的水，所以100克绿豆可培育出300克豆芽，而在此过程中由于幼叶还未长出，无法进行光合作用，所以绿豆体种子萌发过程中消耗的是自身有机物。

种子在萌发的过程中还没有长出幼叶前，主要消耗自身的有机物，所以会随着时间的增加，种子内有机物的含量会逐渐减少，A正确；

B表示的是随着时间增加有机物的含量增加，B错误；

C表示的是先增加，再持平，C错误；

D表示的是随着时间的增加，有机物的含量上升，D错误。

考点：水在细胞中的存在形式和作用。