紫甘蓝俗称紫包菜,叶片紫红,喜光照,含有丰富的维生素C和铁、硫等元素,是人们餐桌上的美味佳肴,下列叙述正确的是 ( )
A. 牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝
B. 紫甘蓝与玉米间种、密植可提高产量
C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故
D. 紫甘蓝的烹饪方法很多,紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明上的 ( )
A. 产地 B. 营养成分
C. 储藏条件 D. 保质期
位于“平衡膳食宝塔”塔尖的食物是 ( )
A. 油脂类等含有热量很高的食物
B. 鱼、肉等蛋白质含量很高的食物
C. 水果、蔬菜等含维生素较多的食物
D. 富含糖类的米饭、馒头等
(2014·嘉兴)每年5月20日是“中国学生营养日”,据权威部门抽样调查显示,2013年我市某区学生营养不良率达19.94%,肥胖率为11.49%,下列对于饮食与健康的认识或做法,正确的是( )
A. 早餐马虎,中餐对付,晚餐重视
B. 每天大鱼、大肉就是营养丰富
C. 肥胖的人不缺营养
D. 食物多样化,并注意合理搭配
我们的膳食中离不开盐,下列关于盐的食用方法不恰当的是 ( )
A. 要吃碘盐
B. 运动后补充一些淡盐水
C. 炒菜时多放盐会更有滋味
D. 高血压患者应少吃盐
某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋,再添加下列哪项后会使这份食谱中食物的营养更加均衡 ( )
A. 素炒豆角 B. 牛奶
C. 排骨汤 D. 小米粥