Question

小红的妈妈到菜市场买鱼，在许多已死的鱼中，小红妈妈可通过下列哪项迅速判断鱼是新鲜的 （     ）

A. 体表湿润    B. 鳃丝的颜色鲜红    C. 鳞片完整    D. 体表无伤

Answer

B

【解析】鱼类终生生活在水中，鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸。鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液转化为鲜红色的动脉血。所以如果鱼新鲜也就能保持正常的呼吸，鳃丝中的毛细血管中就充满了鲜红色的动脉血，鳃丝颜色鲜红。
故选B。