请将以下生物技术与其在生活、生产中的应用成果对应连线。
下列设想,通过现有的生物技术不可能实现的是
A.让从委内瑞拉进口的几株名贵兰花快速繁育
B.培育出吃起来带有浓浓牛肉味的土豆
C.仅依赖三只生育期的雌性藏羚羊就能繁育出雄性藏玲羊
D.让一对良种雌、雄奶牛呆在英国,就能在中国生出它们的后代
科学家将人的胰岛素基因转入大肠杆菌内,利用细菌合成人的胰岛素,下列叙述正确的是( )
①运用了组织培养技术 ②说明细菌的变异是可遗传的 ③运用了转基因技术 ④说明基因在染色体上
A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④
下列食品的保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是( )
序号
| 食品名称
| 保存方法
| 基本原理
|
A
| 果脯
| 糖渍法
| 降低水果的呼吸作用
|
B
| 新鲜鸡蛋
| 低温冷藏
| 低温抑制微生物的繁殖
|
C
| 肉类罐头
| 罐藏乏
| 高温杀死并隔离微生物
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D
| 木耳
| 干燥处理
| 除去水分,抑制微生物的繁殖
|
A. A B. B C. C D. D
同学们饮用的盒装牛奶,其常用的保存方法是( )
A. 巴氏消毒法 B. 脱水法
C. 冷冻法 D. 腌制法
请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题:
(一)我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是:①蒸熟饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答:
(1)该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是___________。
(2)步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________。
(二)某兴趣小组尝试制作酸奶,其主要步骤如下:①奶粉和糖加水混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃~43℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答:
(3)步骤④的目的是_________。
(4)制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比,其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
(5)酸奶常用_______方法保存。