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小丽同学想探究“水分对霉菌生活的影响”,她实验方案设计如下: 第一步:取两片面包...

小丽同学想探究“水分对霉菌生活的影响”,她实验方案设计如下:

第一步:取两片面包片,每片40g,高温烘干后,贴上标签A、B。

第二步:A面包片不作处理,在B面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。

第三步:把A、B两片面包片放在相同且适宜环境中。

第四步:观察并记录实验现象。

请你根据实验方案,回答下列问题:

(1)本实验作出的假设是______

(2)本实验中的变量是______,用“等质量”的面包片的目的是______

(3)请你预测实验现象:A______;B______

(4)你认为小丽同学设计的实验方案完善吗?如若完善,请阐述你的理由;如若有不足之处,请你写出改进的措施。

(5)除水分外,霉菌生存的条件还包括____________等。日常生活中食品保存不当就会腐败变质,请你写出一种食品保存的方法______

 

水分对霉菌生活有影响(或水分对霉菌生活无影响或霉菌生活需要水分等 水分 控制变量唯一 A面包片没有发霉(或没有毒菌的菌落) B面包片发霉(或有霉菌的菌落) 完善,因为有A面包片做对照实验 有机物 适宜的温度 真空包装 【解析】(1)根据探究“水分对霉菌生活的影响”的实验,可以作出的假设是:水分对霉菌生活有影响。 (2)由于该实验探究的是水分对霉菌生活的影响,所以实验的变量应该是水分。用“等质量”的面包片的目的是控制变量唯一。 (3)霉菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度等。A面包片不作处理,在B面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。所以应该是:A面包片没有发霉(或没有毒菌的菌落);面包片发霉(或有霉菌的菌落)。 (4)小丽同学设计的实验方案完善。因为有A面包片做对照实验。 (5)除水分外,霉菌生存的条件还包括有机物和适宜的温度等。日常生活中食品保存不当就会腐败变质。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等;现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。  
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考点分析:
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