家庭尝试制作酸奶的步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是_____．
（2）加入一些购买的酸奶的目的是_____．
（3）发酵时要将盖密封的原因是_____．
（4）产生酸味的原理是_____．
图为草原生态系统示意图，请据图回答：
（1）从图中可以看出，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了_________。
（2）图中有______条食物链，其中最长的一条食物链是：_________。
（3）如果大量捕杀兔和鼠，那么鹰和狐的数量在一定时间内将先 _________。
如图是人上肢肌肉的协作关系示意图，请据图回答下列问题：
（1）图①是_____肌，②是_____肌．
（2）该图表示人体屈肘动作，①和②的状态分别是_____和_____．屈肘运动时，骨骼肌接受了_____传来的兴奋而收缩，牵引_____绕着_____活动．
（3）当手臂自然下垂时，感觉比较轻松，因为此时①处于_____状态，②处于_____状态．
（4）以上实例说明任何动作都需要各种肌群之间的_____．
图是关节的模式图；请回答：填出关节的各部分名称。
[1] ________ ，[2] ________ [3] ________ ，[4] _________,[5] _________ ，[6] _________。其中，[2]内有_________，能减少关节面之间的摩擦。此外，关节周围或关节腔内还有_________等，增强了关节的灵活性和牢固性。
将下列动物与它们的运动方式用线连接起来
老年人的骨中缺钙，所以无机物含量降低，易骨折。（ ）
