Question

在一个小烧杯中倒入10毫升的植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并放置在37℃的温水中。一小时后植物油不见了。请你分析所配制的消化液中，最合理的一组是(     )

A. 胰液、肠液、唾液    B. 胆汁、肠液、胰液

C. 胃液、肠液、唾液    D. 唾液、胃液、胆汁

Answer

B

【解析】唾液中只含有初步消化淀粉的酶，能将淀粉转化成麦芽糖，对脂肪不起作用，A错误；植物油的主要成分是脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸，B正确；胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，对脂肪不起作用，C错误；唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，D错误。