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下列有关发酵技术的叙述,错误的是 A.发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原...

下列有关发酵技术的叙述,错误的是

A发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料

B发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与

C在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气

D在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内

 

C 【解析】 试题分析:发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料,正确;发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与,如蒸馒头用到酵母菌,制酸奶用乳酸菌等,正确;有的微生物是厌氧菌,如制酸奶时,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,错误;在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内,正确。
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考点分析:
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下列关于如图四种微生物的叙述,不正确的是(  )

A. ④所示生物寄生在活细胞中

B. 人们酿酒离不开②

C. 图③中有细胞壁、细胞膜,却没有成形的细胞核

D. 图中①②属于真核生物,③④属于原核生物

 

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分析如图的漫画,以下说法正确的是(   )

A. 细菌的“话”是科学的

B. 病毒的生殖方式是分裂生殖

C. 病毒由细胞膜和内部的遗传物质组成

D. 尽量使用抗生素可以用来治疗图中病毒引起的疾病

 

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下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是(   )

A.

B.

C.

D.

 

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A. 细胞内有无叶绿体    B. 细胞有无细胞壁

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A. 菌落大、呈青绿色    B. 菌落大、呈黄褐色

C. 菌落小、表面光滑粘稠    D. 菌落大,呈绒毛状

 

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