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保存酒和牛奶的方法是 A. 脱水法 B. 烟熏法 C. 真空保存法 D. 巴氏消...

保存酒和牛奶的方法是

A. 脱水法    B. 烟熏法    C. 真空保存法    D. 巴氏消毒法

 

D 【解析】利用巴氏消毒法即杀死了酒、牛奶中的大部分病菌体,又保留了酒、牛奶中的有益菌,还不会破坏酒、牛奶的营养成分。因此,现代一般的保存酒和牛奶的方法是“巴氏消毒法”。  
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