Question

馒头、米饭的主要成分是淀粉，消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的(     )

①唾液腺　②胃腺　③肝脏　④肠腺　⑤胰腺

A. ①③⑤    B. ②④⑤

C. ③④⑤    D. ①④⑤

Answer

D

【解析】各种消化液对食物的消化能力是不同的：①唾液腺分泌唾液，唾液中只含有唾液淀粉酶，只能将淀粉分解为麦芽糖；②胃腺分泌胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白质；③肝脏分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；④肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够将淀粉彻底消化为葡萄糖；⑤胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够将淀粉彻底消化为葡萄糖。所以消化淀粉的消化液是由①唾液腺、④肠腺、⑤胰腺分泌的。