Question

对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是

A. 唾液    B. 胃液    C. 胆汁    D. 胰液

Answer

D

【解析】唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪。A错误；
胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪。B错误；
胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化淀粉和蛋白质。C错误；
胰液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。D正确。