Question

喝开水或喝汤时，因为水和汤的温度较高，容易烫伤，常用嘴对水或汤的表面吹气，可以使其变得不烫，其主要原因是（ ）
A．向水面吹气，可以把高温带走
B．向水面吹的二氧化碳气体有冷却作用
C．吹的气体比开水的温度低．能吸收开水的热
D．向水面吹气时能加快蒸发，蒸发吸热，使水温度降低

Answer

影响蒸发快慢的因素主要有：一是液体自身温度的高低；二是液体表面积大小；三是液体表面空气流动速度快慢．
【解析】
根据影响蒸发快慢的因素可知：嘴对水或汤的表面吹气，加快蒸发，蒸发吸热，带走的热量多，所以使其变得不烫．分析选项可知D合理，ABC均不合理．
故选D．