Question

下列由“做饭”联想到的物理知识中表述正确的是（ ）
A．饺子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状
B．在碗沿上把鸡蛋磕破，利用了力的作用是相互的原理
C．煮熟的饺子浮在水面上，此时其所受浮力大于其重力
D．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大沸点升高的缘故

Answer

（1）力的作用效果：一是改变物体的形状，二是改变物体的运动状态；
（2）物体间力的作用是相互的，鸡蛋给碗一个力，同时碗又给鸡蛋一个反作用力；
（3）漂浮在液面的物体受到重力和浮力的作用，重力等于浮力；
（4）气压与沸点的关系，气压越大，沸点越高；
【解析】
A、包子皮上捏出了漂亮的花边，力改变了包子皮的形状．符合题意．
B、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，符合题意；
C、煮熟的饺子浮在水面上，符合漂浮条件，饺子所受浮力等于其重力．不符合题意．
D、由于水的沸点随着气压的增大而升高，随着气压的减小而降低，高压锅做饭熟得快，是因为压强增大沸点升高．符合题意．
故选ABD．