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“张小泉菜刀”有“削铁如泥”之美称,从物理学的角度分析,这说明刀具材料的 比铁大...

“张小泉菜刀”有“削铁如泥”之美称,从物理学的角度分析,这说明刀具材料的    比铁大;刀具的刀口磨得很锋利,主要是为了增大   
(1)不同的物质具有不同的物理属性,例如状态、硬度、比热、密度、导电性、导热性、透明度、磁性、弹性等,物理属性不同在实际生活中的应用就不同. (2)压强大小的影响因素:压力大小、受力面积大小.增大压强的方法:在受力面积一定时,增大压力增大压强.在压力一定时,减小受力面积增大压强. 【解析】 (1)能够“削铁如泥”是一种夸张的说法,说明刀材料的硬度比铁大; (2)刀口磨得很锋利,是通过减小受力面积来增大压强. 故答案为:硬度;压强.
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考点分析:
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在“观察水的沸腾”实验中,某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示,图中    是水在沸腾时的情况.实验过程中记录的数据如下表所示:
时间(min)45678910111213
温度(℃)90919397989898989898
(1)从记录的数据可得出的实验结论是:水沸腾时的温度是    ℃.
(2)根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显的差异,如果测量方法正确,你认为造成差异的原因可能是:   
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