Question

小明在厨房中发现：
（1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”．这“白气”实质上是    ．
（2）小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程．
①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见．这是因为在壶嘴附近由于温度比较    ，壶内水沸腾时产生的大量水蒸气不能    ．
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，    ，形成“白气”．
③“白气”再上升分散到干燥的空气中，发生    现象，我们又什么也看不见了．
（3）冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定    （选填“甲”、“乙”）是火焰熄灭后的图片．

Answer

（1）在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；发生物态变化时，都是在温度发生变化所致；
（2）物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固体直接变为气态，叫升华；由气态变为液体叫液化，由液体变为气态叫汽化；由固态变为液体叫熔化，由液体变为固态叫凝固；
（3）六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中放出热量的物态变化有：凝固、液化、凝华；吸热的有：熔化、汽化、升华．
【解析】
（1）壶嘴上方冒出一团团“白气”．这“白气”实质上是壶嘴喷出的水蒸气遇冷发生了液化现象，形成了小液滴；
（2）①高温的水蒸气在遇冷时才发生液化现象，而在靠近壶嘴的地方，温度高，水蒸气不会液化，仍是无色的水蒸气，故我们什么也看不见．
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，由于遇冷而发生液化；形成“白气”；
③“白气”再上升分散到干燥的空气中后，小液滴又会发生汽化，形成水蒸气散在空气中；
（3）在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前，环境温度较高，水蒸气液化程度小，形成的“白气”就较少；而在熄火后，环境温度降低，水蒸气大量液化，“白气”就增多；故甲是火焰熄灭后的图片；
故答案为：（1）小液滴；（2）①高；液化；②液化；③汽化；（3）甲．