Question

如图所示，在一敞口玻璃瓶甲里盛适量的水，使之能浮在一水槽中，将另一只同样的敞口空玻璃瓶乙瓶口朝下，按入槽内水中，并固定位置，在标准大气压下，对槽内水加热到沸腾时（ ）

A．槽内甲、乙瓶内水温都不能达到100℃
B．甲瓶内水沸腾，乙瓶内水不沸腾
C．甲瓶内水不沸腾，乙瓶内水沸腾
D．甲、乙瓶中水都不沸腾

Answer

液体沸腾是有条件的，一是达到沸点，二是继续吸热，二者缺一不可．甲瓶中的水与水槽中的水温度相同时没有温度差不能继续吸热，不能沸腾．乙瓶上端封闭，加热时瓶内水蒸气增加，气压变大，沸点增大，不能达到沸点．
【解析】
因为水在标准大气压下的沸点是100℃，所以槽中水沸腾时温度是100℃，并保持不变．甲瓶中水从槽内水中吸热，温度升高直到100℃，这样甲瓶中的水温也能达到沸点，不过甲瓶中的水一旦与槽内的水温度相等，甲瓶中的水就无法吸热，当然不能沸腾．
虽然乙瓶中水温同样可达到100℃，但乙瓶上端封闭，瓶内气压大于标准大气压．因为液体沸点随液面上气压的增大而增大，所以乙瓶中水的沸点高于100℃．这样乙瓶中水温达不到沸点，不能沸腾．
故选D．