刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（）...

刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（）
A．蛋壳的温度始终很高
B．蛋壳不善于传热
C．蛋壳外先有水蒸发后无水蒸发
D．以上说法都正确

解决此题的关键是知道液体在蒸发时会吸收热量，即结合物态变化过程的吸热和放热现象进行分析．【解析】从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发，蒸发时会从手上吸收部分热量，所以手不会感到太烫；当水全部蒸发后，手便会感到很烫；故选C．

考点分析：

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试题属性

刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）...