Question

小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温室随时间的变化情况，他将实验数据记录在表中．

时间/min		5	10	15	25	35	45	55	65	70
温度/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22	22

小明通过描点画出图示的水温随时间变化的曲线．
（1）根据表中的数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在______℃左右．
（2）根据图示水温随时间变化的曲线．可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是：先______后______
（3）如果让你对一杯热牛奶冷却，有两种方法：
a．先冷却5分钟，再放入一勺冷牛奶；
b．先放入一勺冷牛奶，再冷却5分钟
你将选择______．

Answer

（1）水自然冷却，当温度保持不变时，其温度等于环境温度；
（2）水在高温时散热快，所以温度降低得快，低温时散热慢，所以温度降低得也慢；
（3）要想尽快把物体的温度降低，则需使物体和室温温度差越大．
【解析】
（1）水在自然冷却过程中，将热传给周围空气，由图象可以看出，当温度降低到22℃时，不再变化了，说明环境温度为22℃；
（2）由图看出温度变化特点是，沸水的温度逐渐降低，并且降低的速度越来越慢，最后保持不变；即先快，后慢，再不变．
（3）a先冷却5分钟，热牛奶和室温温度差大，热牛奶容易向外放出热量，温度降低的快．然后加一匙冷牛奶，会使热茶温度更低．
b先将一匙冷牛奶加进滚烫的热牛奶中，热牛奶和室温温度差小，热牛奶不容易向外放出热量．
所以选择方案a的冷却效果较好．
故答案为：
（1）22
（2）快，慢
（3）a．