高压锅是利用水的随气压的升高而制成的．

液体的沸点与大气压有关，气压越高沸点则越高．【解析】高压锅密封严密，使用时可增大锅内的气压，从而提高液体的沸点，使锅内的食物容易熟．故答案为：沸点；升高．

考点分析：

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试题属性

高压锅是利用水的 随气压的升高而 制成的．