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将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ） A．油放出...
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ）
A．油放出的热量比水多
B．油的比热比水大
C．油的沸点比水高
D．油的传热性能比水好
考点分析：
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夏天，打开冰箱门，常可看到白雾．其原因是（ ）
A．冰箱内原有的水蒸气
B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气
C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶
D．空气中的水蒸气遇冷形成的小水滴
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如图，火箭在大气中飞行时，它的头部摩擦发热，温度可达几千摄氏度．在火箭上涂一层特殊材料，这种材料在高温下熔化并汽化，能起到保护火箭头部的作用，这是因为（ ）
A．熔化和汽化都放热
B．熔化吸热，汽化放热
C．熔化和汽化都吸热
D．熔化放热，汽化吸热
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夏季，有时能看到自来水管的表面出现许多细小的水珠，对产生这种现象的原因，下列说法正确的是（ ）
A．水管有孔，水渗了出来
B．水是管中水分子的扩散所致
C．是空气中的水蒸气在水管上液化所致
D．是水蒸发形成的
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在制糖工业中，要用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使含水的糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾的温度要低于100℃，为此，下列可行的做法是（ ）
A．将糖汁盛在密闭的高压容器内加热
B．将糖汁盛在具有减压装置的容器内，加热时使得容器内的气压小于标准大气压
C．缩短加热的时间
D．降低加热炉火的温度
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夏天，游泳的人刚从河水中上岸，就感到比在水中冷，如果蹲下身子抱成团又会觉得比站着暖和些，对上述现象下列解释正确的是（ ）
A．上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
B．蹲着比站着暖和是因为离水近一些有利于从水中吸取热量
C．上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D．蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热
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