在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，其主要原因是（） ...

在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，其主要原因是（）
A．溅入的水滴温度太低
B．水是热的不良导体
C．水的沸点比油的沸点低
D．油的沸点比水的沸点低

解决此题要知道水的密度比油大，所以水会沉入水底；水的沸点比热油的温度低，所以会发生沸腾现象．【解析】水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点比油低很多，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起；故选C．

考点分析：

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试题属性

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