（1）发是在液体表面发生的缓慢的汽化现象，沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，以及沸腾必须在一定温度下才能发生．
（2）液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积、液面上空气流动的快慢等因素有关．
【解析】
蒸发可以在任何温度下进行，它是只在 液体表面发生的汽化现象．蒸发过程是吸热过程．沸腾也是一种汽化现象．它是在液体的内部和同时发生的剧烈的汽化现象．沸腾不像蒸发那样可以在任何温度下进行，它必须在一定温度下才会发生．液体沸腾时的温度称为沸点．
影响液体蒸发的快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液面上空气流动的快慢；
故答案为：内部；吸；保持不变；沸点；液体的温度；液体表面积；液体表面空气流动速度．
