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用水煮元宵时只要水不干,元宵总不会焦;若把元宵放在油中炸,虽然油未干,而元宵却可...
用水煮元宵时只要水不干,元宵总不会焦;若把元宵放在油中炸,虽然油未干,而元宵却可能变焦,这主要是( )
A.水的导热性能差,油的导热性能好
B.水易渗入元宵中;而油不易渗入元宵中
C.水的沸点低,油的沸点高
D.水的密度较大,油的密度较小
考点分析:
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下列有关厨房内的几种做法不科学的是( )
A.选刀柄比刀口长的剪刀剪鸡骨头,可以省力
B.将菜刀用完后擦干存放,以防生锈
C.将火烧得旺些,可提高锅内水的沸点,使食物熟得快
D.微波炉、电饭锅、热水器、空调等多种大功率用电器错开时间使用,以防过载
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如图是对冰加热时其温度随时间变化的图象,由图可知( )
A.BC段是一个放热过程
B.冰的熔点是0℃
C.CD段该物质处于气态
D.DE段表示冰的熔化过程
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小明善于观察身边的物理现象.一天,他从冰箱的冷冻室内拿出一支冰糕,发现冰糕上附着白花花的“粉”;剥去包装纸,看见冰糕在冒“白气”; 他把这支冰糕放进茶杯里,过一会儿,茶杯壁逐渐形成了一些小水珠,像是茶杯在“冒汗”.对上述“粉”、“白气”和“汗”的解释正确的是( )
A.白花花的“粉”是水凝固而成的
B.冰糕冒“白气”是水汽化造成的
C.茶杯壁的“汗”是水蒸气吸热液化而成的
D.所述三种现象,都是放热的过程
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下列措施中,为了减慢蒸发的是( )
A.将地面上的积水向周围扫开
B.将湿手放在干手器下吹干
C.将湿衣服晾在通风的地方
D.将新鲜蔬菜装入保鲜袋
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生活处处是物理,留心观察皆学问,关于热现象,下列说法中正确的是( )
A.雾、露都是液化现象,需要吸热
B.夏天吃冰棍解热是熔化现象,需要吸热
C.冬天人呼出的“白气”是汽化现象
D.衣柜里的樟脑丸变小是升华现象,需要放热
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