关于“方言和普通话”的主题阅读
一、民间的声音
关于“绍兴方言还能存活多久”的讨论帖：
1楼：昨天跟5岁的侄子一起吃饭，居然发现这个土生土长的孩子不会讲绍兴本地话。再看看16岁的儿子，也是在绍兴土生土长的，比堂弟好点，还会说几句绍兴本地话，但那种老绍兴的俚语是一点不懂了。儿子还说，他的同学和他也差不多。记得我们小时候，连学校老师上课都是方言，如能说一口流利的普通话，那简直就是一门绝活。现在的孩子倒是一口流利的普通话，甚至还能说流利的英语，但会说地道方言的却成了稀罕品种，方言还能在我们的生活中存活多久呢？
2楼：我女儿在学校讲普通话，在家里也讲普通话，现在很多绍兴话她连听都听不懂了。
3楼：方言还能活多久？ 那要看我们还能活多久！
4楼：不知道，也许有一天，无声无息地消失了。但也没什么可惜的，语言失去交流沟通功能，离消亡也就不远了，这是事物的发展规律。
5楼：城市越来越开放，外来人口越来越多，绍兴话太土，他们听不懂，还是说普通话好。
6楼：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”用方言交流，听着多亲切啊。
7楼：方言里有文化，我们老师说绍兴话里保留着好多古音呢，我想有文化的东西是不会消亡的。
8楼：文物也有文化价值，但是现在不是只能欣赏吗？甲骨文更有文化价值，难道现在还用甲骨文写字吗？
（摘自“绍兴E网”论坛，有删改）
二、学者的言论
1．“方言里有比普通话丰富得多的生活、情感用语，在动作的细微区分、事物的性状描绘等方面都更具体。这是方言比普通话往往要生动幽默、有趣传神、在文艺表达里更受欢迎的原因。”
——钱乃荣（著名语言专家）
2．“在中国任何一个城市，以普通话沟通不成问题，但你若选择这个城市，却不会讲这里的方言，犹如你爱上一个人，却读不懂他（她）的内心世界，要融入其中，谈何容易！”
——程乃珊（著名作家）
3．“没有方言的城市是可耻的。”
——封新城（《新周刊》执行总编）
4．“新时代的曙光照进了方言。方言不是时代的对手。其实，谁又不在时代面前被揍得鼻青脸肿呢？”“方言的产生、发展和消亡，是语言和语言之间较量的结果。全球化的年代，必须要有一种公共语言交流。”
——敬文东（文学博士）
5．“我们的态度是大力推广普通话，同时采取必要的措施积极保护方言。”
——陈章太（教育部语言文字应用研究所研究员）
（引自互联网）
1.第一则材料关于“绍兴方言还能存活多久”的讨论是由什么现象引发的？网友们认为造成这个现象的原因有哪些？
2.统观一、二两则材料，我们可以看到方言具有哪些价值？请用简洁的语言分条概括。
3.如何走出“方言困境”，正确处理推广普通话和保护方言的关系，有人提出先学方言，再学普通话；有人提出让方言作为教学内容进入课堂；有人提出工作普通话，生活绍兴话。说说你的想法，并运用以上阅读材料的有关内容作适当阐述。
现代文阅读
吃鲫鱼说
冯骥才
鸡不能吃自家养的，鱼必须吃自己钓的。
前者的缘故是，家禽通人性，吃时下嘴难；后者的缘故是，钓鱼又吃鱼是双倍的乐趣。
深秋晨时，在水塘边择一幽僻处，取香饵一珠，粘于银钩之尖，悄悄下竿于苇草间。水色深碧，鱼漂明亮，尖头露出水面，显得十分灵通。漂儿连着细如发丝一般的敏感的线。再接着埋伏在香饵中锐利的钩儿。少焉，鱼漂忽的一动，通报了水底的鱼讯。这时千千万万沉心屏息，握竿勿动，待这漂儿再动两下，跟着像出水的潜水艇顶上的天线，直挺挺升起来，一直升到根部。一个生活中那种小愉快将临的关键时刻到了。手腕一抖，竿成弯弓，水里一片惊慌奔突的景象。钓者最大的乐趣也就在这短暂时刻里。倘是高手，必然不急于把鱼儿提上来，而是用欲擒故纵之法，把鱼儿在水里拉近放远，直遛得没了力气，泄了气，认了头，翻过雪白的肚子，再拉上岸来。
当然这鱼既不是鲤鱼草鱼，也不是武昌白鲢。唯鲫鱼，秋日里最大最肥，而且吃饵的表现，是一种极优美的“托漂”。不像鲤鱼草鱼，吃食时横扫而过，把鱼饵吞下去一拉就走，鱼漂也被一同拉入水中，这称“黑漂”。黑，就是鱼漂在水面上一下看不见了。鲫鱼吃食要文静幽雅得多，它们习惯于垂头吸食，待把鱼饵吸入口中，一抬头，鱼漂便直挺挺浮升上来，就叫做“托漂”。天下渔人，一见托漂便知是鲫鱼；一见鲫鱼心中必大喜。唯鲫鱼之味才鲜美也。
若钓到半斤左右鲫鱼，勿烧勿焖，勿用酱油。鱼见本色，最具鱼味。
我家津沽，处处有水，无水无鱼。鲫鱼是最常见的鱼，多种烹调之法中，首推如下：
先把鱼除鳞去肠，收拾干净。愈是银光透亮模样，则愈诱人生出烹调的快感。然后将收拾好的鱼摆在案板上，反正都用刀背轻轻拍打几下。刚钓到的鱼，尽管已把鳃片取掉，眸子仍旧闪闪发亮，时而还会扭动一下身子，把瘪嘴张成一个圆洞。鱼鲜肉紧，拍打几下，松其肉，烹煮时味道才好出来。拍打过后，放在油锅煎炸，微黄即止，取出晾在一边。
另取一锅烧白水。待水滚沸，投鱼入水煮将起来。待汤水见白，放入葱花、姜末、精盐、茴香豆，以及加饭酒。此中要点有三：一、必须等待汤水变白，再放作料，汤水变白，是鱼被煮透的征象。倘若鱼未煮透，作料的味道不能入鱼便被熬尽，失去作料的意义。二、上述几种作料葱姜蒜盐和料酒必须同时放入。倘若有先有后，先入者则为主，味道则必不能丰富。三、加饭酒必须是绍兴出产，防止假冒，一假全糟。这样，一煮便要十分钟，煮好即成。
煮好的鱼，分做一菜一汤。
先说菜：用一上好青花瓷盘，将鱼摆好，再把汤中的葱花嫩绿摆在银白鱼腹上作为装饰。不需再加任何作料与附料，只备一小碟老醋在旁，属于蘸用的调料。小碟应与盛鱼的青花盘配套。醋要选用山西或天津独流的老醋为佳，不要加辣。一辣遮百味。
再说汤：锅中鱼汤，盛入小碗，再备瓷勺一只，也应与青花盘配套。若桌布也是青白颜色，则会为这绝好汤菜更添兴味。汤中应加调味品，便是胡椒。
菜以醋调味，汤以胡椒调味，以示区别。然胡椒与醋，都是刺激食欲的开味品，不败鱼味，反提鱼鲜。
食之时，盛精米白饭一小碗。一边吃米，一边吃鱼。白米亮如珠，鱼肉软似玉，鲜美皆天然。由此可知，一切美味，皆是本味，犹如一切美色，皆是本色。故此鱼之美，胜于一切名师御厨锦绣包装也。
饭菜之后，便饮鱼汤。汤宜慢饮，每勺少半，徐徐入口。鱼之精华，尽在汤中。倘能从中品出山水之清纯乃至湖天颜色，不仅是美食家，亦我此汤之知音者也。
我生来心急怕刺，吃鱼不多，唯此样鱼，却是家常喜爱食物。一是鲜美滋味，天下无双；二是自钓自吃，自食其力，自食其果。我人生中最喜欢尝到这种成果。
君若有意，不妨照方一试。但别忘了，不能不钓而吃，而是先钓后吃。自钓自吃，才是此种美食之要义也。
（选自《性情散文》）
1.钓鱼、煮鱼、吃鱼的过程中分别感受到了怎样的乐趣？
2.读下面的句子，回答括号里的问题。
（1）倘是高手，必然不急于把鱼儿提上来，而是用欲擒故纵之法，把鱼儿在水里拉近放远，直遛得没了力气，泄了气，认了头，翻过雪白的肚子，再拉上岸来。（加点词语写出了鱼儿怎样的情状？）
（2）一、必须等待汤水变白，再放作料，汤水变白，是鱼被煮透的征象。倘若鱼未煮透，作料的味道不能入鱼便被熬尽，失去作料的意义。二、上述几种作料葱姜蒜盐和料酒必须同时放入。倘若有先有后，先入者则为主，味道则必不能丰富。三、加饭酒必须是绍兴出产，防止假冒，一假全糟。这样，一煮便要十分钟，煮好即成。（从三个“必须”中，你读出了什么？）
3.鱼本是一道家常菜，但作者却说“故此鱼之美，胜于一切名师御厨锦绣包装也”。请联系全文，谈谈你对这句话的理解和感悟。
名著阅读。
1.歌德设法要认识他。一八一二年，终于他们在波希米亚的浴场特普利兹地方相遇，结果却很不投机。他热烈佩服着歌德的天才，但他过于自由和过于暴烈的性格，不能和歌德的性格融合，而不免于伤害他（指歌德）。他曾叙述他们一同散步的情景，当时这位骄傲的共和党人，把魏玛大公的枢密参赞（歌德的官职）教训了一顿，使歌德永远不能原谅。
①语段中的“他”指的是 。
②“他”因为什么事教训了歌德一顿？
2.此君脸窄身薄，皮黄肉干，胳膊大腿又细又长，远瞧赛几根竹杆子上晾着的一张豆皮。但人不可貌相，海水不可斗量。他能写能画，能刻图章，连托裱的事也行……这天他收到一封信，全是洋文，他不懂，里边没照片。再看信封，照片竟卡在里边，他捏竹照片抻出来一瞧，有点别扭，不大对劲，他再细瞧，竟傻了。
选段中“他”是谁？“他”为什么会傻了？
根据语境，将下列句子组成一段意义连贯的话。
①百般不能排解思情，不妨往诗文中寻个消遣处。
②王维的乡思亦有画意：来日绮窗前，寒梅著花未？
③从古至今，乡愁是诗人的惆怅。
④没有什么能像乡愁一样令我悲伤，这么美丽的文字，这么伤感的情怀，只有诗人才能表达。
⑤诗云：今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。
最近一段时间在网上经常出现“节奏”一词，它与一般用法不同。请阅读下面几个句子，推测各句中“节奏”的意思。
（1）记者在该小区内拿出随身携带的PM2．5测试仪。等待10分钟后，记者被结果吓了一跳，PM2．5浓度达到480．虽然在小区内肉眼看是灰蒙蒙一片，但“480”这个数字还是让人心惊，这几乎是快“爆表”的节奏了。
（2）“这车是要火的节奏。”在各大汽车论坛上，消费者对于某品牌汽车的关注程度也很高，而且与之前对于自主品牌产品一边倒的贬损相比，这次消费者普遍给予了比较正面的评价。
（3）看这审稿人语气中的意思，好像是要拒绝的节奏。
“节奏”的意思：
古诗默写填空。
（1）默写陶渊明的《饮酒》（其五）。
（2）春蚕到死丝方尽， 。
（3） ，临风听暮蝉。
（4）衣带渐宽终不悔， 。
