Question

泸州市合江县先市镇位于川南黔北结合部的赤水河畔，先市镇盛产酱油，其酱油酿制技艺始于汉，兴于唐，盛于清，采用大豆整粒蒸闷、多野生菌种制曲、高盐稀固发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法则，所酿酱油以“酱香浓郁、味美醇厚”而饮誉川南黔北。如图示意先市酱油的晾晒场。据此完成下题。

1.先市酱油酿造厂位于赤水河畔的最主要优势是

A. 大豆丰富    B. 水运便利    C. 地价便宜    D. 水源充足

2.晾晒缸呈阶梯状分布在河畔的主要目的是

A. 充分利用土地资源    B. 充分利用光照资源

C. 形成别致的旅游资源    D. 便于工人来往管理

Answer

1.D

2.B

【解析】考查工业区位，气候资源的合理利用。

1.读材料可知，酱油酿造所需原料为大豆，而赤水河畔为坡地，不宜种植大豆；酱油生产的运输量并不大，水运便利不能成为其主要优势；虽然坡地地价便宜，但其地表起伏大，劳动量大，总成本并不一定低；从材料可知，大豆发酵、浸出等工艺需要大量用水，因而需要靠近水源地。故选D。

2.从材料中“发酵”“晒露”等词语可推知，酱油生产过程中需要充足的光照，晾晒缸呈阶梯状分布在河畔，可充分利用光照。故选B。