Question

    冷链物流是指冷藏冷冻类物品在从生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程（下图为农产品冷链物流流程示意图）。目前，我国果蔬、肉类和水产品冷链流通率（指采用冷链物流占所有物流的比重）分别达到 5%、15%和 23%，而发达国家农产品进入冷链流通率在 95% 以上。

根据图文材料完成下列各题。

1.参照图文材料，判断下列物品运往重庆城区必须采用冷链物流运输的是

A. 东北大米 B. 奉节脐橙

C. 北京烤鸭 D. 蒙牛高钙奶

2.相对于常温物流，农产品的冷链物流

A. 可以减少农产品的损失

B. 对物流自动化要求更高

C. 对运输距离限制较大

D. 对信息的依赖度更低

3.某地区采用了“生产基地+大型批发市场+配送中心+超市”的物流模式，其生产基地的加工厂属于

A. 原料指向型 B. 动力指向型 C. 劳动力指向型 D. 市场指向型

Answer

1.C

2.A

3.D

【解析】

1.运输过程采用冷链物流的迫切程度与产品保质时间、运输距离等相关，产品运往重庆城区奉节距离近，东北、北京、内蒙古等地距离均较远；四种产品通常东北大米、蒙牛高钙奶等常温保质期较长（约6个月左右），其次是奉节脐橙（约1个月），而北京烤鸭常温保质期很短（约1-2天），因此运输过程中必须采用冷链物流运输的是北京烤鸭，否则产品易变质，故选C。

2.冷链物流使产品从生产、运输到销售各个环节受到低温保护，有利于减少农产品变质现象，从而减少损失，A正确；冷链物流强调的是使产品在各个环节都处于低温环境，并没有规定物流过程必须采用自动化方式，B错；低温环境产品保质期更长，利于扩大产品运输距离，C错；冷链物流较常规物流对信息依赖程度更高，对产品信息掌握越充分越利于产品的保护，D错。

3.该物流模式中生产基地加工生产的产品是面向“大型批发市场”的，这种面向市场的工业即市场指向型工业，D选项正确。