下列物质都是常见的食品添加剂，可用作防腐剂但必须严格控制用量的是 （ ）
A．亚硝酸钠 B．食盐 C．蔗糖 D．味精（谷氨酸钠）
下列物质不属于天然高分子化合物的是（ ）
A．淀粉 B．纤维素 C．油脂 D．蛋白质
下列说法正确的是（ ）
A、绿色食品就是指颜色为绿色的食品
B、白色污染是指白色的废弃物的污染
C、有机食品是指含有有机物的食品
D、食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3
关于食物的酸碱性说法错误的是（ ）
A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D、正常人人体内各体液PH总保持一定．
下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（ ）
A．人体中共有二十几种氨基酸，它们不能都由人体自身合成
B．动植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用
C．谷类中的蛋白质含量较少，不可能是人体所需蛋白质的主要来源
D．人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解，最后生成尿素，排出体外
科学家正在研究开发新的能源，如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一，把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是( )
A．氢气 B．甲烷 C．酒精 D．木炭
