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阿斯匹林(aspirin)的有效成分是乙酰水杨酸,它是19世纪末合成成功的,作为...

阿斯匹林(aspirin)的有效成分是乙酰水杨酸,它是19世纪末合成成功的,作为一个有效的解热止痛、治疗感冒的药物,至今仍广泛使用,有关报道表明,人们正在发现它的某些新功能。阿斯匹林是由水杨酸(邻羟基苯甲酸)与乙酸酐进行酯化反应而得的。

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水杨酸             乙酸酐                         乙酰水杨酸

(1)乙酰水杨酸的含氧官能团分别是         和酯基。

(2)乙酰水杨酸不应具有的性质(     )

A、与NaOH溶液反应          B、与金属钠反应

C、与乙酸发生酯化反应        D、与乙醇发生酯化反应

(3)写出乙酰水杨酸与稀酸溶液共热的化学方程式:                                                                  

(4)为测定阿斯匹林中有效成分的含量,称取样品0.250 0 g ,准确加入浓度为0.1015 mol·L- NaOH溶液50.00 mL,煮沸60min。冷却后用浓度为0.1015 mol·L-1 的HC1溶液返滴过量的NaOH,消耗HC1溶液记录如下:

       次数

数据

1

2

3

初始读数

2.00

12.50

5.20

最后读数

27.10

37.40

33.20

则该产品中乙酰水杨酸的含量为(乙酰水杨酸的摩尔质量是180.16 g·mol-1) 。(只要求列式表示,不计算出最后结果)                                            

 

(1)羧基   (2)C    (3)略 (4) 【解析】 试题分析:(1)由乙酰水杨酸的结构简式知其含氧官能团为羧基和酯基;(2)乙酰水杨酸中含有羧基和酯基,二者都能与NaOH溶液反应,羧基能与金属钠反应、与乙醇发生酯化反应,选C;(3)乙酰水杨酸中含有酯基,酸性条件下发生水解反应生成酸和醇(或酚),可得方程式;(4)根据阿司匹林的结构可知:1mol阿司匹林能与3molNaOH反应,消耗HCl的体积有1、2两组数据计算,第3组数据相差较大,舍弃。根据题意可列计算式: 考点:考查有机物的结构和性质,酸碱中和滴定的计算。
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考点分析:
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A、B、C是大家熟悉的与生命活动密切相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下列转化关系:

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其中化合物D也是日常生活中常见的化合物,在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化:

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回答下列有关问题

(1)在A、B、C、D四种化合中,所含元素相同的是(写物质名称)________、________。

(2)常温下,A和B是通过什么途径转化为C的?____________________________。

(3)目前,化合物B在自然界中的含量呈上升趋势,对环境产生了不良影响,发生这种变化的主要原因是______________________________________________。

 

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维生素C的结构简式如下图,它的分子式是______________。由于它能防治坏血病,又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有__________性;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是______________,说明维生素C具有_________              性。

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下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品 名

浓缩菠萝汁

配 料

水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等

果汁含量

≥80%

生产日期

标于包装袋封口上

 

其中属于着色剂的有               属于调味剂的有                 

属于防腐剂的有                 富含维生素的有                   

 

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白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质能完成的实验是

①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打

③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇

A.①②   B、①④     C、②③   D、③④

 

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下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是  (    )

配料

精盐、碘酸钾、抗结剂

碘含量

35±15 mg/kg

储存方法

密封、避光、防潮

食用方法

烹饪时,待食品熟后加入碘盐

A.高温会导致碘的损失

B.碘酸钾可氧化氯化钾

C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg

 

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