施用化肥是提高农作物产量的重要措施，下列化肥属于氮肥的是（ ）
A．尿素 B．硫酸钙 C．过磷酸钙 D．硫酸钾
下列说法正确的是（ ）
A．过滤可使硬水软化
B．硬水经煮沸后就变为软水
C．水垢的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁
D．永久硬度是指钙镁类硫酸盐和氯化物引起的水的硬度
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（ ）
A．糖类物质中只含有C、H、O三种元素
B．蛋白质遇浓硝酸变成紫色
C．油脂在人体中发生水解生成氨基酸
D．糖类、蛋白质都能发生水解反应
自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素不是同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n
B．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
C．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
D．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
下列物质中不能发生水解反应的是（ ）
A．纤维素 B．葡萄糖 C．淀粉 D．蔗糖
蛋白质是生命的基础，富含蛋白质的食物是（ ）
A．白菜 B. 馒头 C. 鸡蛋 D. 苹果
