Question

下列说法不正确的是（    ）

A．探究温度对反应速率影响时，分别水浴加热硫代硫酸钠溶液、硫酸溶液到一定温度，再将两溶液混合

B．H₂O₂在过氧化氢酶的催化下，随着温度的升高，分解速率持续加快

C．用简易量热计测定反应热，使用碎泡沫隔热保温、环形玻璃搅拌棒搅拌、量取达到的最高温度，计算反应热，取2～3 次的实验平均值

D．取皂化反应后的混合液滴入热水中，观察现象，可判断皂化反应是否完全

Answer

B

【解析】

试题分析：A、探究温度对反应速率的影响时，控制其他量相同，只控制温度不同，则应将混合物分别在热水、冷水中反应，A正确；B、过氧化氢酶的催化活性会受到温度的影响，温度过高，蛋白质变性，失去催化效力，B错误；C、用简易量热计测定反应热，使用碎泡沫隔热保温、环形玻璃搅拌棒搅拌、量取达到的最高温度，可起到保温作用，计算反应热，取2～3 次的实验平均值，可减小实验误差，C正确；D、油脂皂化后生成高级脂肪酸钠和甘油，二者均能溶于水，所以取皂化反应后的混合液滴入热水中，通过观察是否出现分层现象，可判断皂化反应是否完全，D正确，答案选B。

【考点定位】本题主要是考查化学实验方案评价，为高频考点，涉及皂化反应、催化剂对反应速率影响、探究实验等知识点

【名师点晴】关于中和热的测定需要注意一下几点：①碎泡沫塑料(或纸条)及泡沫塑料板的作用是保温、隔热，减少实验过程中热量的损失。②为保证酸、碱完全中和，常采用碱稍稍过量。③实验时用环形玻璃搅拌棒搅拌溶液的方法是上下搅动，不能用铜丝搅拌棒代替环形玻璃搅拌棒的理由是铜传热快，热量损失大。更不能用温度计搅拌。