Question

某多肽分子式为C₄₆H₇₁O₂₄N₁₃，完全水解后生成的产物为甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸，则1mol该多肽彻底水解生成的谷氨酸（C₅H₉NO₄）的物质的量为（     ）

A．3mol          B．4mol          C．5mol           D．6mol

Answer

C

【解析】

试题分析：分析三种氨基酸的分子式可知，只有谷氨酸（C5H9NO4）含有4个O原子，其它氨基酸[甘氨酸（C2H5NO2），丙氨酸（C3H7NO2）]，均只含2个0原子．在形成该多肽的时候脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=12个．设谷氨酸数目为X，其余的氨基酸数为13-X，则该多肽中的0原子总数=4X+2（13-X）-12=24，解得X=5，即有5个谷氨酸参与该多肽链的形成，故选项C正确。

【考点定位】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点。