Question

维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增加人体对疾病的抵抗能力。

其结构简式为：

请回答：

（1）维生素C的分子式是                 。

（2）维生素C可发生的化学反应有            （填序号）。

① 加成反应       ② 氧化反应       ③ 酯化反应      

（3）在有机物分子中，若碳原子连接四个不同的原子或原子团，该碳原子称为手性碳原子。具有手性碳原子的有机物具有光学活性。下列分子中，没有光学活性的是         ，含有两个手性碳原子的是        。

A．乳酸 CH₃—CHOH—COOH

B．甘油 CH₂OH—CHOH—CH₂OH

C．脱氧核糖 CH₂OH—CHOH—CHOH—CH₂—CHO

D．核糖 CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO

Answer

（1） C6H8O6 （2）①②③ （填序号） （3）B；C

【解析】

试题分析：（1）维生素C分子的不饱和度为3，分子式为C6H8O6；

（2）碳碳双键可发生加成、氧化反应，而羟基可发生消去反应，故①②③均符合题意；

（3）在有机物分子中，若碳原子连接四个不同的原子或原子团，该碳原子称为手性碳原子，具有手性碳原子的有机物具有光学活性，则A．乳酸：CH3—CH（OH）—COOH，与羟基相连的碳原子是手性碳原子；B．甘油：CH2（OH）—CH（OH）—CH2（OH），该有机物分子关于中间碳对称，没有手性碳原子；C．脱氧核糖：CH2（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CH2—CHO，中间与羟基相连的两个碳原子是手性碳原子；D．核糖：CH2（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CH（OH）—CHO ，与羟基相连的中间的碳原子有三个是手性碳原子。

考点：考查有机物结构和性质及手性碳原子判断