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着色剂为使食品着色的物质,可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖...

着色剂为使食品着色的物质,可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分,结构如下图所示。下列说法正确的是

A.红斑素和红曲素互为同分异构体

B.一定条件下红斑素和红曲素都能发生加聚和缩聚反应

C.红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团

D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应

 

C 【解析】 试题分析:A.红斑素含有5个碳碳双键,而红曲素含有3个碳碳双键,其他结构相同,因此含有的氢原子数不同,所以它们的分子式不同,一定不是同分异构体,故A错误;B.红斑素和红曲素均含双键,可发生加聚反应,而不含-OH、-COOH,不能发生缩聚反应,故B错误;C.红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团,故C正确;D.1 mol红曲素中含有3mol碳碳键和2mol羰基,最多能与5molH2发生加成反应,故D错误。故选C。 考点:考查有机物的结构和性质  
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考点分析:
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缬氨霉素(valinomycin)是一种脂溶性的抗生素,是由12个分子组成的环状化合物,它的结构简式如图所示,有关说法正确的是

A.缬氨霉素是一种蛋白质

B.缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸

C.缬氨霉素完全水解,其中一种产物与甘油互为同分异构体

D.缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物

 

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下列说法正确的是

A.将在空气中灼烧呈黑色的铜丝趁热插入盛有乙醇的试管中,铜丝变红色;反复数次,试管中的液体出现刺激性气味,表明乙醇已被铜氧化为乙醛

B.向无水乙醇中加入浓H2SO4,加热至170°C产生的气体通入酸性KMnO4溶液,红色褪去,证明生成的气体全部是乙烯

C.将灼烧后的海带灰加水煮沸2-3分钟的目的是加快碘化物在水中的溶解,使灰烬中的碘离子尽可能多的进入溶液

D.海带中提取碘,可将灰化后的海带加水煮沸一段时间后过滤,在滤液中加入稀硫酸后转移到分液漏斗中用CCl4萃取分离

 

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下列说法正确的是

A. 苯、乙醇、四氯化碳都是重要有机溶剂,都可用于提取碘水中的碘单质

B. 用酒精萃取溴水的实验中,将分液漏斗振摇几次后需要从分液漏斗上口放气

C. 实验中要配制500 mL 0.2 mol·L1KCl溶液,需用托盘天平称量7.45g KCl固体

D. 用镊子夹取金属钠固体,切割取用后剩余的钠能放回原试剂瓶中

 

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下列说法正确的是

A.石油分馏的馏分之一是石油气,石油气含有大量的己烷

B.物质变化中炭化、钝化、皂化、酯化、熔化都属于化学变化

C.贮氢金属并不是简单地吸附氢气,而是通过化学反应贮存氢气

D.使用煤液化的产品作燃料与直接燃烧煤比较,对保护环境有利,目前,煤液化的唯一途径是将煤在高温和催化剂条件下与氢气反应

 

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下列物质均属于纯净物的一组是

A.冰水混合物、TNT、溴苯、胆矾  

B.爆鸣气、铝热剂、普通玻璃、漂白粉

C.二甲苯、C5H10、花生油、福尔马林  

D.水玻璃、密封保存的NO2气体、甲醛、氯化银

 

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