满分5 > 高中化学试题 >

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是 A.糖类都能发生水解反应 B.葡萄糖...

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是

A.糖类都能发生水解反应

B.葡萄糖与果糖是同分异构体,淀粉与纤维素也是同分异构体

C.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂

D.蛋白质溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,属于蛋白质的变性

 

C 【解析】 试题分析:单糖不能发生水解反应,故A错误;淀粉与纤维素不属于同分异构体,故B错误;利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂,故C正确;蛋白质溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,属于蛋白质的盐析,故D错误。 考点:本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是

A. NaHCO3溶液    B. 新制CuOH2悬浊液

C. 石蕊试液    D. 溴水

 

查看答案

下列反应中前者属于取代反应,后者属于加成反应的是

A.甲烷与氯气混合后光照反应;乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色

B.乙烯与溴的四氯化碳溶液反应;苯与氢气在一定条件下反应生成环己烷

C.苯与浓硝酸和浓硫酸的混合液反应生成油状液体;乙烯与水生成乙醇的反应

D.在苯中滴入溴水,溴水退色;乙烯与溴水反应

 

查看答案

分子式为C5H11Cl的同分异构体共有

A.4种    B.6种      C.8种      D.9种

 

查看答案

下列说法正确的是

A. 苯的结构简式为有三个双键,可与3 mol H2发生加成反应

B. 只用水就可以鉴别四氯化碳、苯和乙醇

C. 苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,与甲烷性质相似,因此苯为饱和烃

D. 1 mL苯和1 mL水充分混合后静置,二者互溶

 

查看答案

下列说法不正确的是

A.煤的干馏是化学变化

B.煤液化后可以得到甲醇等液体燃料

C.煤中含有苯和甲苯,可以用蒸馏的方法把它们分离出来

D.从萃取分液后溴的四氯化碳溶液中提取溴可以用蒸馏的方法

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.