Question

化学与生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是

A．在人体内酶的作用下，纤维素可以发生水解生成葡萄糖

B．福尔马林（甲醛溶液）可用于浸泡生肉及海产品以防腐保鲜

C．新型材料聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子材料

D．医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性

Answer

D

【解析】

试题分析：A.人体内没有分解纤维素的纤维素酶，纤维素在人体内不能水解，A项错误；B.甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，B项错误；C.光导纤维的主要成分是二氧化硅，不属于有机高分子材料，C项错误；D.酒精能使蛋白质变性，因此可用医用酒精杀灭病毒，起到消毒的作用，D项正确，答案选D。

【考点定位】考查纤维素的性质和用途；甲醛、氨基酸、蛋白质的结构和性质等特点。

【名师点睛】本题考查纤维素的性质和用途；甲醛、氨基酸、蛋白质的结构和性质等特点。①人体中不含纤维素酶；②甲醛能破坏蛋白质结构；③光导纤维的主要成分是二氧化硅；④酒精能使蛋白质变性。