Question

下列关于有机物说法正确的是

①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中

②用灼烧的方法可以区别丝和棉花

③油脂水解可得到氨基酸和甘油

④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体

⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解

⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验

⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应

⑧蛋白质水解的最终产物是多肽

A．②⑤B．①②③⑧C．④⑤⑥⑦D．①⑤

Answer

A

【解析】

试题分析：①浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅，应先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡，①错误；②丝的主要成分为蛋白质，灼烧时会有焦羽毛味产生，而棉花的成分是纤维，棉纤维灼烧时会有烧纸的味道，所以灼烧是为了区分，②正确；③油脂属于酯，水解得到高级脂肪酸和甘油，③错误；④纤维素和淀粉都是多糖，分子式都可用（C6H10O5）n表示，但两者的n不同，它们不是同分异构体，④错误；⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解，⑤正确；⑥金属钠与乙醇、水反应都能生成氢气，不能鉴别，检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜，现象是固体变为蓝色，⑥错误；⑦乙烯能发生加聚反应，乙烷不能发生加聚反应，⑦错误；⑧蛋白质水解的最终产物是氨基酸，不是多肽，⑧错误；说法正确的是②⑤，答案选A。

考点：考查有机物的组成、结构和性质