已知 IO3- + 5 I- + 6 H+ = 3 I2 + 3 H2O,为证明加碘食盐中含有KIO3,可供选用的物质有:① 水 ② 蓝色石蕊试纸 ③ KI-淀粉试纸 ④ 淀粉 ⑤ 盐酸 ⑥ 白酒 ,实验时必须选用的物质是( )
A.①③ B.③⑤ C.②④⑥ D.①②④⑤
下列说法中正确的是( )
A.我国居民的膳食结构是相同的
B.符合口味的食品最有营养,符合个人的膳食结构
C.淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能,所以只要这三种摄入量足够就可以了
D.摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构
下列情况没有发生蛋白质变性的是( )
A.用福尔马林浸动物标本 B.用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤
C.用紫外线光灯照射病房 D.淀粉和淀粉酶混合后微热
青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )
A.苹果转熟时淀粉水解为单糖 B.熟苹果中只含有单糖而不含淀粉
C.青苹果中只含有淀粉而不含单糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
下列实验事实能用同一原理解释的是( )
A.SO2、Cl2都能使品红溶液褪色
B.NH4Cl晶体、固体碘受热时都能气化
C.乙烯通入酸性高锰酸钾溶液和溴水都能使其褪色
D.葡萄糖、乙醛分别与新制Cu(OH)2共热时都能产生红色沉淀
在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种有机物的糖类物质是( )
A.蔗糖 B.麦芽糖 C.乙酸乙酯 D.甲酸乙酯