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阅读下列材料,结合所学知识回答问题。 糖是一种特殊产品,有很强的社会、政治、地缘...

阅读下列材料,结合所学知识回答问题。

糖是一种特殊产品,有很强的社会、政治、地缘和情感属性。人类学家马歇尔·萨林斯就曾说过,在所有味觉中,人类对甜味最敏感喜欢,需求最大,其对历史的影响也就格外微妙。

材料一

“直至四、五百年前,食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’,在欧洲仍牵起不少道德争议,就如人们今天争论应否吸烟一样!”

材料二

“当英国工人喝了第一杯加糖的红茶,其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论,因为喝茶不但改变了饮食的习惯、消费的模式、工作的意义,更改变了生产、贸易和消费的关系,改变了整个社会和经济的基础。”

——李军、王秀清主编《历史视角中的三农

材料三

“随着糖在各种食品中的应用和人们对糖的过量食用……肥胖症、高血压、糖尿病等越来越威胁到人们的健康和正常生活……人们迫切的需要一种既能满足自己对甜味的爱好’又不会危害健康的新型甜味剂。在这种情况下,功能糖应运而生。”

——摘自凤凰网杨海军文章

1结合当时的社会现状,分析四、五百年前的欧洲“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”的原因?

2从“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”到英国工人“红茶加糖”习俗的转变过程折射着欧洲社会的进步,试列举此过程中欧洲发生的重大历史事件。

3作者认为英国工人喝加糖红茶的习俗“其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论”,试对这一观点加以评析。

4根据材料结合所学谈谈你对“功能糖应运而生”现象的认识。

 

(1)原因:欧洲食糖产量少,比较珍贵(物质生产的匮乏);人们处在基督教神学统治之下、禁欲主义盛行(基督教禁锢了人们的思想、宗教的禁锢) (2)事件:政治上:英国和法国资产阶级革命(或民主制、代议制的确立); 经济上:新航路开辟、工业革命;思想上:文艺复兴、宗教改革、启蒙运动。(政经思三个角度各举一例即可得6分) (3)观点一:同意这一观点,认为习俗对社会发展影响巨大。理由:它改变了人的饮食习惯;促进了工业化的发展;促进世界市场的形成;国际贸易的发展;平等观念的发展;等等。 观点二:不同意这一观点,认为生产力发展改变习俗。理由:蒸汽机的发明大大提高人类社会的生产力;改变了生产关系:使人类进入了蒸汽时代;习俗的改变是生产力发展的结果,只一定程度上影响着生产力发展,不起决定性作用。(10分,酌情给分) (4)原因:食糖过量产生的疾病,威胁到人们的健康和正常生活;人们健康意识的增强;社会的需要;当代经济的快速发展,人们生活水平的提高;各国的重视与政策的支持;等等。 评价:这种现象是经济发展和科技发展的结果。随着经济的发展和人们生活水平的提高,功能糖必然会带来糖文化的全面升华;它能改变人们生活习惯,提高生活质量,让人们在享受美昧的同时获得健康。(6分,酌情给分) 【解析】 试题分析:(1)本题主要考查学生获取信息和归纳概括信息的能力。根据材料“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’,在欧洲仍牵起不少道德争议”和结合十五十六世纪的社会背景分析,从当时的欧洲政治、思想等方面回答,如欧洲食糖产量少,比较珍贵(物质生产的匮乏);人们处在基督教神学统治之下、禁欲主义盛行(基督教禁锢了人们的思想、宗教的禁锢)。 (2)本题主要考查学生获取信息和归纳概括信息的能力。根据材料“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”到英国工人“红茶加糖”习俗的转变过程折射着欧洲社会的进步,因此举例这一时期前后出现的政治、经济、思想等重大历史事件,如政治上:英国和法国资产阶级革命(或民主制、代议制的确立);经济上:新航路开辟、工业革命;思想上:文艺复兴、宗教改革、启蒙运动。 (3)本题主要考查学生获取信息、归纳概括信息和运用所学知识解决问题的能力。本题属于开放性题目,紧扣材料,明确观点,回答时只要自圆其说即可。赞成这一观点的,可以从经济意义方面回答,如同意这一观点,认为习俗对社会发展影响巨大。理由:它改变了人的饮食习惯;促进了工业化的发展;促进世界市场的形成;国际贸易的发展;平等观念的发展等等。反对的可以从蒸汽机对生产力的贡献方面回答,如不同意这一观点,认为生产力发展改变习俗。理由:蒸汽机的发明大大提高人类社会的生产力;改变了生产关系:使人类进入了蒸汽时代;习俗的改变是生产力发展的结果,只一定程度上影响着生产力发展,不起决定性作用。 (4)本题主要考查学生获取信息、归纳概括信息和综合运用信息的能力。根据材料“随着糖在各种食品中的应用和人们对糖的过量食用……肥胖症、高血压、糖尿病等越来越威胁到人们的健康和正常生活……人们迫切的需要一种既能满足自己对甜味的爱好,又不会危害健康的新型甜味剂。在这种情况下,功能糖应运而生。”可知,食糖过量产生的疾病,威胁到人们的健康和正常生活。随着经济发展和科技发展,人们健康意识的增强,功能糖必然会带来糖文化的全面升华,它能改变人们生活习惯,提高生活质量,让人们在享受美昧的同时获得健康。 考点:资本主义世界市场的形成与发展·近代社会生活的变迁·习俗变化原因、影响与认识  
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时间

19217

19236

19274

19278

19349

19371

19454

194910

人数

57

432

57

1万多

30多万

4万多

121万多

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