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在“探究果胶酶的用量”实验中,下列说法中,不正确的是 ( ) A.反应液的pH必...

在“探究果胶酶的用量”实验中,下列说法中,不正确的是   (  )

A.反应液的pH必须相同

B.底物浓度一定时,酶用量越大,滤出的果汁越多

C.应控制在适宜温度和pH条件下

D.实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液

 

B 【解析】 试题分析:本实验中的实验变量是酶的用量,温度和pH属于无关变量,因此实验应控制在适宜的温度和pH条件下。实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液,也可以配制一种浓度的果胶酶溶液,使用不同的体积即可。在其他条件固定不变的情况下,在一定范围内,随着酶用量的增多,酶促反应速率加快,滤出的果汁也增多,当酶用量达到一定值,底物成为限制因素时,再增加酶的用量,反应速率也不再增大,滤出的果汁也不再增多。故选B。 考点:本题考查酶在食品制造的应用等相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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微生物代谢的人工控制是指(  )

A.改变微生物的遗传特性

B.控制发酵时的温度

C.调节发酵过程中的pH,氧气通入量

D.包括ABC三项

 

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当先使用细胞分裂素,后使用生长素时,实验结果:(    )

A.有利于细胞分裂,但细胞不分化   B.细胞既分裂又分化

C.分化频率高                     D.有利分化,但不分裂

 

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在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起,要对其中的某种微生物进行研究,就必需获得其纯培养物,以排除其他微生物的干扰。下列关于微生物纯培养的叙述中,不正确的是(  )

A.分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基

B.分离和纯培养微生物最常用的手段是平板分离微生物

C.涂布平板法和稀释平板法是平板分离法常用的两种方法

D.平板分离法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布

 

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下列关于植物生长素的叙述中不正确的是(      )

A.在植物体内生长素含量是很少的

B.在植物体内生长素的极性运输是从形态学上的顶端运输向基部

C.在植物体内生长素的运输都不需要能量

D.单侧光下燕麦胚芽鞘顶端的生长素可从向光侧横向运输到背光侧

 

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科学家做过如下的实验:把不含生长素的两小块琼脂放在燕麦胚芽鞘下端;把含生长素的琼脂小块放在一段燕麦胚芽鞘形态学上端,把另两块不含生长素的琼脂小块作为接受块放在下端;把一段燕麦胚芽鞘倒转过来,把形态学上端朝下,做同样实验。 三个实验都给予单侧光照射。经过一段时间后,接受块①②③④⑤⑥的成分变化的叙述正确的是(    )

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A.含生长素比多,含生长素比

B.含生长素比少,含生长素比

C.③④⑤⑥小块中,含生长素最多

D.③④中生长素含量之和比⑤⑥中含生长素多

 

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