Question

某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。

回答下列问题:

(1)为了观察胚乳中的脂肪,常用    染液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见 色的脂肪颗粒。 

(2)实验过程中,导致萌发种子干重增加的主要元素是    (填“C”、“N”或“O”)。 

(3)实验第11 d后,如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,必须提供的条件是    和    。 

Answer

(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄(或红)

(2)O (3)光照 矿质元素离子

【解析】(1)脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染成红色。为识记题目。

(2)油料植物种子中脂肪的含量较高,在种子萌发的过程中脂肪会转变为糖类,与糖类相比,脂肪中氧含量较低,所以导致萌发种子干重增加的主要元素是O。

(3)由题干信息可知,到第11天时,脂肪的含量减少了90%,说明种子贮存的营养物质已基本消耗殆尽,若要使种子干重增加,必须为萌发的种子或幼苗提供光合作用所需要的理想条件,由于将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,所以要使萌发的种子(含幼苗)干重增加,必须提供光照和矿质元素离子等条件。