图甲表示温度对淀粉酶活性的影响,图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是( )
A.图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B.图甲中Ta和Tb对酶活性的影响有区别
C.图乙中温度超过Tb时,酶的活性达到最大
D.图乙中A点可能对应图甲中的温度为T0
下表为一实验设计,表中“+”表示有,“-”表示无。与此相关的正确分析是( )
试管编号 | a | b | c | d | e | f |
2 mL 3%淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2 mL 3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1 mL淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
反应温度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
斐林试剂 | + | + | + | + | + | + |
①本实验试图研究两个问题 ②可以用碘液替代斐林试剂来检验实验结果 ③虽然不知道该酶促反应的最适温度,但可以预期b号试管的反应颜色最深 ④设置的b、c、d号试管均可以看作是a号试管的对照
A.只有①④正确B.只有②③正确
C.只有①③正确D.只有③④正确
乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验,其实验条件均设置为最适条件实验结果如下,以下分析正确的是( )
实验一 (乳糖浓度为10%) | 酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | |
实验二 (酶浓度为2%) | 乳糖浓度 | 0% | 5% | 10% | 20 % | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A.实验一如果继续增加酶浓度,相对反应速率不再加大
B.实验一增加乳糖浓度,相对反应速率将降低
C.实验二若继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再加大
D.实验二若提高反应温度条件5 ℃,相对反应速率将增大
为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答:
试管编号 实验步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1% NaCl溶液(mL) | 1 |
|
|
|
1% CuSO4溶液 (mL) |
| 1 |
|
|
1% Na2SO4溶液(mL) |
|
| 1 |
|
蒸馏水(mL) |
|
|
| 1 |
pH6.8缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
1%淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
唾液淀粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
各试管放入37 ℃恒温水浴保温适宜时间 | ||||
取出试管,加入1%碘溶液0.1 mL | ||||
观察结果 | 无色 | 深蓝色 | 浅蓝色 | |
(1)实验中加入缓冲液的作用是 。
(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是 ,其中对酶活性有抑制作用的离子是 ,对酶活性有促进作用的离子是 。
(3)该实验中设置4号试管的目的是 ;设置3号试管的目的是 。
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,1~4号试管中的颜色依次是 、 、
、 。根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是 。
某同学从温度为55~65 ℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题:
(1)测定脂肪酶活性时,应选择 作为该酶作用的物质,反应液中应加入 溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为 。
(3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
点睛:本题考查了酶的本质、特性和影响酶活性的因素以及相关实验与探究。
某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL。再分别加入质量分数为1% 的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。
③将5支试管放入70 ℃ 恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
(1)
。
(2)
。
