Question

以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：

(1)小麦种子细胞中，物质A是 ，物质E是_______________________。

(2)相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是      。

(3)组成物质C的共同化学元素是                                    。

若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G至少含有氧原子的个数是

                                                               。

(4)如图表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答问题：

①小麦成熟种子中主要的有机营养物质是    。检测还原糖的试剂是      ，可溶性还原糖的多少可通过             来判断。

②种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL      ，对照组试管中加入      ，然后加入等量的                              ，

如果实验组试管中同样出现      现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。

Answer

(1)葡萄糖 淀粉 (2)F

(3)C、H、O、N(答全才可) a+b

(4)①淀粉 斐林试剂 砖红色沉淀的深浅

②磷酸化酶溶液 2 mL(等量)已知蛋白质液(豆浆、蛋清等) 双缩脲试剂 紫色

【解析】由图中所示有机大分子的主要功能分析可知，E、F、G、H依次是糖类、脂肪、蛋白质、核酸，相应的A、B、C、D依次是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸。(1)小麦种子中淀粉是主要的能源物质，其由葡萄糖脱水缩合而成。(2)脂肪分子中氧含量远远少于糖类，而氢的含量更多，故脂肪彻底氧化分解时耗氧量较多。(3)组成氨基酸的共同元素有C、H、O、N。蛋白质中氧原子的最少数=氨基酸数×2-脱水数=氨基酸数+肽链数=a+b。(4)①小麦成熟种子中含有较多的淀粉。在加热的条件下还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高，颜色越深。②考查验证磷酸化酶是否为蛋白质的实验设计。蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质。