Question

根据细胞膜的化学成分和结构特点，分析下列材料并回答有关问题：

(1)1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的通透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有            。

(2)1925年Gorter和Grendel用丙酮提取红细胞细胞膜的脂质，并将它在空气—水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来红细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由         组成。

(3)科学工作者用绿色和红色荧光染料，分别标记人和鼠的细胞膜上的蛋白质，然后将两个细胞融合成一个细胞。起初，一半膜发绿色荧光，另一半膜发红色荧光。一段时间后，两种颜色的荧光点均匀分布，如下图所示：

①该实验结果说明细胞膜                    ，这是因为                  。

②若在两个细胞融合成一个细胞后，将融合细胞置于0℃条件下保持40分钟，则融合细胞仍是一半膜发绿色荧光，另一半膜发红色荧光，这说明 ___________

_________________________________________________________________ 。

Answer

(1)脂质分子

(2)磷脂双分子层(或两层磷脂分子)

(3)①具有一定的流动性 蛋白质分子的运动

②蛋白质分子的运动受温度的影响

【解析】本题结合一些物理、化学常识，考查细胞膜的成分和结构。(1)根据化学上的“相似相溶”原理可知材料证明了组成细胞膜的主要成分中有脂质物质。(2)由题意可推知细胞膜由两层磷脂分子组成。(3)采用图解方式考查的还是细胞膜的结构特点。①该实验是人细胞和鼠细胞的融合实验，由两个细胞融合成一个细胞。在融合前，分别用不同的荧光染料标记人和鼠细胞膜表面的蛋白质分子。观察融合后的细胞，开始红、绿色各占一半，40分钟后两种颜色均匀分布在细胞膜表面，可推知一定是蛋白质分子运动的结果。②0℃时，两种蛋白质分子的活性很低或基本不动，即温度能够影响蛋白质分子的活性。