Question

以下是与高中生物实验有关的内容，请回答：

（1）脂肪的鉴定中，洗去浮色时常用50%的酒精溶液，是因为                       。

（2）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8﹪的盐酸溶液中水解的主要目的是                              ，有利于DNA与染色剂结合。

（3）比较过氧化氢在不同条件下的分解，实验的因变量是____________________。

（4）在用琼脂块模拟细胞大小与物质运输关系的实验中，物质运输的效率可以用___________来衡量。

（5）生物组织细胞中某些成分的鉴定和结构的观察，需要选取适当的实验材料、试剂和仪器，下列材料、仪器（试剂）与成分鉴定和结构观察匹配不正确的有       （多选）

A.西瓜汁～斐林试剂～检测生物组织中的糖类

B.嫩绿的菠菜叶～层析液～提取光合色素

C.口腔上皮细胞～健那绿染液～观察DNA在细胞中的分布

D.新鲜菠菜叶～高倍显微镜～观察叶绿体

Answer

（每空2分，共10分）

（1）苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ能溶于酒精

（2）使染色体中DNA与蛋白质分离

（3）过氧化氢分解速率（或其他合理答案）

（4）NaOH扩散体积/整个琼脂块的体积

（5）ABC

【解析】

试题分析：因为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ能溶于酒精，所以脂肪的鉴定中常用50%的酒精溶液去浮色。（2）观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。（3）比较过氧化氢在不同条件下的分解，实验的因变量是过氧化氢分解速率或单位时间内氧气的产生速率。（4）用琼脂块模拟细胞大小与物质运输关系的实验中，物质运输的效率可以用NaOH扩散体积/整个琼脂块的体积来表示。（5）西瓜汁本身有颜色，对实验有干扰；A选项不匹配。嫩绿的菠菜叶，色素含量少，实验现象不明显；B项不匹配。口腔上皮细胞～健那绿染液～观察线粒体在细胞中的分布；C项不匹配。

考点：本题考查“生物知识内容表”所列的部分生物实验知识，意在考查对实验目的、原理、方法和操作步骤的识记及理解应用。