Question

呼吸商（RQ）指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值（RQ＝释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积）。下图1表示萌发小麦种子中发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程。图2表示测定消毒过的萌发的小麦种子呼吸商的实验装置。请分析回答：

（1）图1中，催化过程①②的酶存在于细胞的         中，物质E表示           。

（2）小烧杯中放筒状滤纸的作用是                                     。小麦种子消毒的原因是                                           。

（3）假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25℃下经10min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则10min内小麦种子中发生图1中的         （填序号）过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则10min内小麦种子中发生图1中的          （填序号）过程。

（4）在25℃下10min内，若甲装置中墨滴左移20mm，乙装置左移100mm，丙装置右移10mm, 则萌发小麦种子的呼吸商是       。实际上小麦种子的呼吸底物除了糖类外，还有脂肪等，干重相同的油菜和小麦种子在萌发时有氧呼吸CO₂释放量与O₂消耗量的比值为：油菜种子     （大、等、小）于小麦种子。

（5）为校正装置乙中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置一个对照装置丙。对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入                             ，其他条件保持不变,同时记录相同时间内的读数变化。

（6）该小组同学认为如将萌发的小麦种子换为果蝇幼虫，并将试管充入 N₂ 即可测定果蝇幼虫厌氧呼吸速率，你认为他们实验设计方案是否合理，并说出你的理由：           。

Answer

（1）细胞质基质     酒精

（2）增大吸收二氧化碳的面积

灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果

（3）①③④    ①② （4）0.8 (2分) 小

（5）等量煮沸杀死的小麦种子、等量KOH (2分)

（6）不合理，果蝇无氧呼吸不吸收气体，也不释放气体(2分)

【解析】

试题分析：（1）图中①和②是无氧呼吸过程，是在细胞质基质中进行的，E表示的是酒精，B表示的是二氧化碳。

（2）桶装滤纸上有氢氧化钾可以吸收二氧化碳，可以增加吸收二氧化碳的面积，消毒的作用是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果。

（3）如果小麦种子只以糖类为呼吸底物，甲装置中清水不会吸收二氧化碳墨滴的移动代表的是吸收饿氧气和释放的二氧化碳的差值，液滴不动，说明最可能是有氧呼吸，而乙装置中氢氧化钾能吸收二氧化碳墨滴左移代表的是消耗的氧气量，向左移动，一定是进行的有氧呼吸，是图1中的①③④过程，如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，应是进行的无氧呼吸，是图1中的①②过程。

（4）若甲装置中墨滴左移20mm，乙装置左移100mm，丙装置右移10mm，释放的二氧化碳应是20+100-10=110，消耗的氧气是100-10=90，呼吸熵应是90/110=0.8，脂肪消耗的氧多，油菜富含脂肪，故其呼吸熵小于以糖类为主的小麦种子。

（5）排除物理因素应设置一个和乙图一样的但是灭活的生物，即通过煮沸杀死的小麦种子。

（6）充入氮气无法进行验证，因为果蝇的无氧呼吸产生的是乳酸，对液滴移动没有影响。

考点：本题考查细胞呼吸相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和对信息的分析能力。