Question

(14分)如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题。

(1)⑤________的作用是________________________。

(2)④________内加入的萃取液一般是________，原料在加入前，一般要进行________、________处理。

(3)该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是___________________________。

(4)为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该________。

Answer

(1)冷凝管 降温，防止加热时有机溶剂挥发

(2)烧瓶 石油醚 粉碎 干燥

(3)避免使用明火加热引起燃烧、爆炸 (4)长

【解析】考查胡萝卜素萃取。图中⑤为冷凝管，其作用在于降温，以防止加热

时有机溶剂挥发；④是烧瓶，其内装有萃取剂，胡萝卜素的适宜萃取剂是石油醚，为防止有机溶剂明火加热时引起燃烧、爆炸，萃取时有必须采用水浴加热，而不用明火加热。萃取时间越长，效果越好。