Question

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

试管	底物和试剂	实验条件
1	1 mL 10%鸡蛋清溶液	37℃水浴
2	1 mL10%鸡蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶	37℃水浴；PH＝5
3	1 mL10%鸡蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶
4	1 mL10%鸡蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶	5℃水浴；pH＝8～9

下面有关分析合理的是(  )

A．实验想要探究影响酶活性的因素是温度

B．1号试管设置正确合理，为空白对照组

C．3号试管的实验条件是37℃水浴；pH＝8～9

D．蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴

Answer

C

【解析】

试题分析：本实验设置了温度和pH为自变量，想要探究影响酶活性的因素是温度和pH，A项错误；1号试管的设置不遵循单一变量原则和等量原则，设置不正确，故B项错误；2号与3号对照，只有pH一个变量，3号和4号对照，只有温度一个变量，故C项正确；蛋清液和酶液应分别调节到预设的温度和pH后再混合均匀，否则混合均匀后再进行水浴保温，蛋白质在胰蛋白酶的作用下已经开始分解，D项错误。

考点：本题考查探究“影响酶活性的因素”实验的相关知识，意在考查考生独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。