Question

用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为

A．先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

B．先在试管中加入发酵液2mL，，再加人3 mol×L^－1的H₂SO₄3滴，摇匀，再滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

C．直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中

D．用试管取2mL发酵液在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴mol×L^－1的H₂SO₄，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

Answer

B

【解析】

试题分析：酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色。在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂。

考点：本题主要考查对酒精检验原理和过程的记忆。意在考查学生是否具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。