果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是( )
A．操作前不用做任何处理
B．划线操作须在火焰上进行
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
在DNA的粗提取实验过程中，两次向烧杯中加入蒸馏水的作用是( )
A. 稀释血液、冲洗样品
B. 使血细胞破裂、降低NaCl浓度使DNA析出
C. 使血细胞破裂、增大DNA溶解量
D. 使血细胞破裂、提取含杂质较少的DNA
制取橘皮精油的过程中，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为( )
A．经过A过滤后的滤液
B．经过A、B过滤后的滤液
C．经过B过滤后的滤液
D．经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液
下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（ ）
A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂
D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应
下列关于DNA粗提取与鉴定的说法正确的是（ ）
A．洗涤剂能瓦解细胞膜，同时也能控制DNA在NaCl溶液中的溶解度
B．在探究洗涤剂对植物细胞DNA提取的影响实验中，需控制的变量是洗涤剂和植物细胞
C．常温下，DNA遇二苯胺被染成蓝色
D．将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15分钟能去除滤液中的部分杂质，其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同
