Question

已知，20种氨基酸平均相对分子质量是a，现有蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为b，此蛋白质中的肽键数为

A．（b-18n）/（a-18）                   B．（b-an）/（a-18）
C．（b-18n）/（a-18）                   D．（b-m）/a

Answer

B

【解析】

试题分析：设此蛋白质中的肽键数为m,则组成该蛋白质的氨基酸就有m+n个，那么，蛋白质的分子量b=（m+n）a-18m，解得m=（b-an）/（a-18）。故答案选B。
考点：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容以及数据处理能力。